Những sắc màu tuyệt đẹp ở ‘trái tim nước Đức’

Tôi đáp tàu từ Thuỵ Sĩ đến Erfurt vào một đêm mùa hạ. Sau hơn 10 tiếng trên các chuyến tàu, Erfurt đón tôi bằng một chiếc bánh pizza nấm thơm lừng bên bếp lửa ấm áp.

Ở đây có rất nhiều ngôi nhà được phủ xanh mát mắt

Giới thiệu Erfurt cho tôi là một cựu nhà báo từng có thời gian làm việc cho hãng thông tấn Reuters. Anh có một tình yêu to lớn với nơi mình được sinh ra, lớn lên và đang sinh sống. Erfurt trong mắt anh như cô gái có vẻ đẹp không đổi dù đã trải qua hơn 1.200 năm lịch sử. Sau ngần ấy năm, với bao nhiêu đổi dời từ chiến tranh cho tới thể chế, nhưng may mắn thay, Erfurt vẫn là thành phố hiếm hoi ở Đức không bị ảnh hưởng đáng kể, vẫn giữ được hầu hết những công trình tuyệt đẹp từ thời Trung cổ.

Một góc nhà thờ lớn ở Erfurt, tường rào cổng ngõ còn nguyên vẹn từ ngàn năm trước

Một ngôi trường cấp 2 khá cổ kính ở đây

Erfurt trước kia từng là nơi giao thương có tiếng và có tầm ảnh hưởng quan trọng đến nền kinh tế nước Đức. Những giao lộ lớn vẫn còn được giữ nguyên dù thời nay, tất cả đã trở thành dĩ vãng. Nhưng đó là thứ dĩ vãng được người dân tiếp nối sự tự hào, tôn thờ và bảo vệ. Ở mỗi ngôi nhà cổ đều có những bảng hiệu ghi thông tin, ít thôi nhưng đủ để người khác biết được nhà này xây từ năm nào, có gì đặc biệt, gắn liền với người nổi tiếng nào trong lịch sử…

Bản đồ thành phố bằng đá, dành cho người khiếm thị để có thể hình dung dễ dàng hơn

Những con phố nhỏ xinh như này dễ khiến du khách… lạc lối vào cổ tích

Điểm đặc biệt trong kiến trúc cổ của Erfurt chính là các nhà thờ. Ở đây, các nhà thờ từ thời Trung cổ gần như còn nguyên vẹn, đầy đủ. Đến Erfurt, bạn sẽ có cảm giác “đường nào cũng sẽ đến nhà thờ”. Với kiến trúc đặc trưng Gothic, các nhà thờ tạo đường nét đơn giản, nhẹ nhàng, phóng khoáng.

Bên trong một nhà thờ ở Erfurt với đặc trưng kiến trúc Gothic

Một góc khác cũng rất xinh xắn ở Erfurt

Phần đặc biệt nhất của khu phố cổ Erfurt chính là cây cầu Krämerbrücke. Đây thực chất là pháo đài được ngụy trang một cách thông minh và chặt chẽ của giới thương gia thời bấy giờ nhằm tránh bị thất thoát tài sản. Bên dưới cây cầu có những lô cốt, pháo đài ngầm.

Trên cầu, người ta vẫn xây dựng một dãy phố với những ngôi nhà nhỏ nép sát vào nhau. Điểm khác biệt ở đây chính là khi bước trên cây cầu này, bạn sẽ không hề có cảm giác đang ở trên cầu. Bởi nó không khác gì một dãy phố thông thường và nhộn nhịp với các cửa hàng bán các loại đồ truyền thống.

Cây cầu nổi tiếng nhất Erfurt, Krämerbrücke

Sự tinh tế được chăm chút tỉ mỉ ở từng ngả đường

Với hơn 140 cây cầu lớn nhỏ trong lòng thành phố, những công viên xanh mát và độ phủ xanh của các cánh rừng bọc vòng ngoài, Erfurt luôn tạo cho du khách sự bình an khác lạ. Cảm giác như trở về giữa thiên nhiên ngay trong phố, tự tại và ngọt ngào.

Nét thanh bình đáng yêu của những dòng sông nhỏ chảy giữa lòng thành phố

Bên trong một phòng triễn lãm tranh

Nhưng ngọt ngào nhất ở Erfurt có lẽ là những tiệm kem nhỏ xinh truyền thống kiểu “nhà làm”. Kem ở đây ngon vô cùng tận bởi những hương vị hết sức độc đáo như vị phô mai sữa chua, vị chanh ớt chuông, vị các loại hạt trộn cùng sô cô la… Phải xếp hàng dài cả tiếng đồng hồ để mua được kem. Chỉ có 2 quán kem địa phương đặc trưng như vậy ở Erfurt. Còn lại là những quán kem khác theo kiểu Ý, Pháp…

Sẽ rất thiếu sót cho một mùa hè Erfurt nếu không có cây kem ngon tuyệt này

Hai quán kem với rất nhiều vị truyền thống đặc biệt

Erfurt cũng là nơi hội tụ của các nhà hàng quán ăn từ khắp thế giới. Đây chính là màu sắc quốc tế hiện đại của trái tim nước Đức. Không khó để tìm thấy những nhà hàng châu Á như sushi Nhật Bản, đồ ăn Hàn Quốc, Thái Lan và đặc biệt là Việt Nam với món Phở trứ danh.

Phở 45, một trong những nhà hàng Việt Nam nổi tiếng ở đây

Tô phở gây thương nhớ cho người xa quê

Chúng tôi ghé Phở 45 ở một con phố khá sầm uất. Quán được trang trí khá Việt Nam với bàn gỗ, ghế mây tre. Sau bao ngày ăn toàn đồ Tây thì mùi vị một tô phở Việt trở thành nỗi niềm hạnh phúc to lớn với một đứa mà nước mắm và mùi hành ngò đã ngấm sâu vào máu như tôi.

Và đúng như bạn tôi nói, ở Erfurt, người ta luôn tìm thấy đường về “nhà” mình từ những sắc màu văn hóa đa dạng ở đây. Sự dung hòa dễ thương và rộng lượng của Erfurt, dù chỉ là một thành phố rất nhỏ, nhưng đủ để khiến những người xa xứ ấm lòng.