Về món ăn, thực đơn trên du thuyền thường là tiệc tự chọn phong phú và ngon miệng. Trong đó, thường có các món ăn Việt Nam như hải sản và rau xào, chả giò chiên, tôm hấp và thậm chí cả kimbap. Bữa tối thường có set thực đơn gồm nhiều món ngon như súp bào ngư xanh, bánh mì bơ tỏi nướng phô mai, gỏi đu đủ xanh ăn kèm chả mực Hạ Long, gà cuộn phô mai ăn kèm khoai tây chiên, tôm hùm, cá chẽm, mực ăn kèm khoai tây nghiền và các loại rau theo mùa với sốt hải sản đặc biệt, trái cây tươi và bánh ngọt.