Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết Món ngon 13/03/2023 Cập nhật: 13/03/2023 Chia sẻ FacebookTwitterPinterestWhatsApp Làm phong phú thực đơn ngày tết với món chả gà nấm hương, vừa thơm vị nấm vừa ngọt hương vị thịt gà, với nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Làm phong phú thực đơn ngày tết với món chả gà nấm hương, vừa thơm vị nấm vừa ngọt hương vị thịt gà, với nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu Để làm món chả gà nấm hương, chúng ta cần các nguyên liệu với định lượng sau: 300g thịt lườn gà; 50g mỡ heo; Khoảng 15 cây nấm hương khô; 2 thìa nước mắm; 1 thìa bột đao; 1/2 thìa bột nở; 2 thìa dầu ăn. Cách làm: Bước 1: Thịt gà sơ chế sạch, cắt bỏ phần da gà và thái thịt thành miếng nhỏ. Ta cho thịt gà cùng mỡ heo đã chuẩn bị vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, ta xay nhuyễn thịt gà cùng mỡ heo và các gia vị đã chuẩn bị (bột nở ta hòa tan cùng 1 thìa nước cho đều). Bước 2: Rửa sạch nấm hương với nước nóng, sau đó thái nhỏ. Bước 3: Khi thịt được xay nhuyễn, ta cho nấm hương đã thái nhỏ và 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp trên, sau đó trộn thật đều. Bước 4: Cho chả đã trộn ra màng bọc thực phẩm, bọc lại. Cất vào tủ đá thêm 15 phút trước khi đi hấp (để thu được món chả gà nấm có độ dai giòn nhất định). Bước 5: Cho chả vào xửng hấp và hấp trong thời gian 20 phút (không nên hấp lâu hơn vì còn 1 lần rán chả nữa). Bước 6: Sau khi hấp xong ta cho chả ra đĩa, bóc màng bọc thực phẩm và để cho miếng chả ráo nước. Cho chả vào chảo có dầu nóng và rán đến khi miếng chả vàng đều 2 mặt là được. Bước 7: Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đợi chả bớt nóng hoặc nguội ta bắt đầu thái thành miếng vừa ăn. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chả gà nấm hương thơm ngon, khiến cho phong vị ngày Tết trên mâm cỗ càng thêm đặc sắc. Bài: Đẹp Online Nguồn: dep.com.vn Chia sẻ FacebookTwitterPinterestWhatsApp PHIM ĐẶC SẮC TIN MỚI NHẬN KHCN Việt Nam đủ năng lực sáng chế và xuất khẩu phần mềm - 21/05/2024 Tin tức Không chấp hành hiệu lệnh, lái xe tông cảnh sát cơ động Công an TP.HCM bị thương nặng Cao Quang Đại - 21/05/2024 Bóng đá Trong nước HLV Kim Sang-sik sẽ thay đổi nghịch lý V-League ở đội tuyển Việt Nam? Cao Quang Đại - 21/05/2024 Xe Ô tô điện MG4 lăn bánh tại Việt Nam, cạnh tranh VinFast VF 6 - 21/05/2024 Vòng quanh thế giới Thông tin mới nhất về vụ trực thăng chở Tổng thống Iran gặp nạn Âu Thanh Tâm - 21/05/2024 Tin tức Phát hiện bar bãi biển hoành tráng ở Hạ Long kinh doanh bóng cười Cao Quang Đại - 21/05/2024 Bóng đá Trong nước Các mũi nhọn thể thao Việt Nam tăng tốc cho Olympic Cao Quang Đại - 21/05/2024 Tin tức Đoàn xe dâu dừng giữa đường để chụp ảnh: Bắt Hải Idol và 3 bị can Cao Quang Đại - 21/05/2024 Xe Cuộc đua doanh số phân khúc SUV đô thị: Xe Hàn bất ngờ ‘hụt hơi’ - 21/05/2024 Bóng đá Trong nước Giải hạng nhất: Em họ Công Phượng tỏa sáng, Long An và Bình Phước ‘chôn chân’ Cao Quang Đại - 21/05/2024 Vòng quanh thế giới Keukenhof – vườn xuân đẹp nhất thế giới Âu Thanh Tâm - 21/05/2024 TIN LIÊN QUAN Món ngon Tranh thủ những ngày mát mẻ, làm nồi lẩu bò nhúng dấm ngon xuất sắc đãi cả nhà 16/05/2024 Món ngon Không chỉ tốt cho bệnh nhân tiểu đường, sữa đông còn mang tới những lợi ích này 14/05/2024 Món ngon Tỏi rất tốt nhưng những người này không nên ăn 17/05/2024 Món ngon Món salad khoai tây dễ làm và tiện lợi cho kỳ nghỉ hè thêm thú vị 17/05/2024 Món ngon 6 loại thực phẩm bạn nên ăn sống để đem lại lợi ích sức khỏe tối đa 19/05/2024 Món ngon Gỏi bằng lăng gây ‘sốt’ mạng, nhiều người ngạc nhiên vì lạ mắt 18/05/2024 Món ngon Chàng trai Việt sáng tạo ‘Ẩm thực mẹ làm’ vào danh sách gương mặt trẻ nổi bật châu Á 16/05/2024 Món ngon Trứng luộc hay rán mãi cũng chán, đem nướng theo cách này cả nhà thích mê 17/05/2024 Món ngon Bí quyết sơ chế dọc mùng hết ngứa hoàn toàn, để vài tháng vẫn giòn ngon 20/05/2024 Món ngon Chuyên gia ẩm thực Úc nói bánh mì quán này ngon nhất Việt Nam 14/05/2024 Món ngon 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của đậu phụ có thể khiến nhiều người ngỡ ngàng 20/05/2024 Món ngon BTV VTV Hoàng Trang nấu toàn những bữa cơm ngon, mẹ ruột là NSND còn “đỉnh” hơn 16/05/2024 Món ngon Ăn trứng gà vào buổi sáng có lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc 18/05/2024 - Quảng Cáo -