Nhiều người có thói quen chỉ ăn thịt quả đu đủ và vứt phần hạt đi. Tuy nhiên phần hạt đu đủ cũng có nhiều công dụng mà ít ai biết.
Hỗ trợ giảm cân: Hạt đu đủ chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, chúng giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và ngăn cơ thể tích trữ thêm chất béo, ngăn ngừa bệnh béo phì. 
Cải thiện sức khỏe đường ruột: Hạt đu đủ có chứa một chất gọi là carpaine có tác dụng tiêu diệt giun và vi khuẩn trong ruột, tránh táo bón và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong hạt có thể điều chỉnh nhu động ruột và giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. 
Giảm mức cholesterol: Chất xơ hỗ trợ giảm mức cholesterol trong cơ thể. Do đó, ăn hạt đu đủ giúp cơ thể duy trì mức cholesterol bình thường. Chúng cũng chứa axit oleic và các axit béo không bão hòa đơn khác. Các axit béo này làm giảm cholesterol xấu. 
Giảm nguy cơ ung thư: Hạt đu đủ có chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh. Chúng bảo vệ cơ thể bạn khỏi một số bệnh ung thư. Lấy 5 đến 6 hạt đu đủ, nghiền hoặc xay nhỏ và ăn với thức ăn hoặc nước trái cây. 
Giảm viêm: Hạt đu đủ rất giàu vitamin C và các hợp chất khác như alkaloid, flavonoid và polyphenol. Những hóa chất này đều có tác dụng chống viêm tự nhiên. Do đó, chúng có thể giúp ngăn ngừa và giảm viêm trong các rối loạn như bệnh gút và viêm khớp. 
Giảm đau bụng kinh: Carotene có trong đu đủ rất quan trọng trong việc giúp cơ thể kiểm soát sự sản sinh của một loại hormone giống như estrogen. Bên cạnh việc giúp kích hoạt kinh nguyệt và duy trì sự đều đặn, hạt đu đủ cũng giúp giảm đau bụng kinh ở một mức độ nào đó. Giúp chữa ngộ độc thức ăn: Chế biến và tiêu thụ chiết xuất hạt đu đủ có thể hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn như Escherichia coli và những vi khuẩn gây ra phần lớn các vụ ngộ độc thực phẩm./.
Nguồn: vov.vn
