Củ cải đỏ có thể mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ: Củ cải đỏ có chứa nhiều sắc tố máu betacyanin. Loại sắc tố này giúp bảo vệ các tế bào gan hiệu quả, ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.
Hỗ trợ điều trị ung thư: Củ cải đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như beta carotene, betacyanin,… có tác dụng trong việc điều trị bệnh ung thư và ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.
Làm đẹp da: Vitamin C, kẽm và photpho có trong củ cải đỏ có thể giúp bạn chống lại tình trạng khô da, nổi mụn và phát ban. Hàm lượng nước cao trong củ cải đỏ cũng giúp cấp ẩm cho cơ thể. Bạn có thể ăn sống, xay lấy nước hoặc nghiền nát củ cải để đắp lên da.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Củ cải đỏ cũng có chứa rất nhiều anthocyanin – một loại dưỡng chất giữ cho trái tim hoạt động tốt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. 
Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Củ cải đỏ chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa chứng táo bón. Chất xơ cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Tăng cường hệ miễn dịch: Củ cải đỏ chứa nhiều các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: kali, sắt, magie,…. giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiều chứng bệnh nguy hại. Đồng thời, vitamin C trong củ cải đỏ là chìa khóa cho quá trình chuyển hóa chất béo thành năng lượng có thể sử dụng của cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bổ máu: Ăn nhiều củ cải đỏ làm giảm sự phá hủy các tế bào hồng cầu do bệnh vàng da gây ra bằng cách tăng cung cấp oxy tươi cho máu. Đồng thời, kali có trong củ cải cũng ngăn ngừa chứng cao huyết áp và kiểm soát lưu lượng máu.
Nguồn: vov.vn
