Vùng đất Bảy Núi thuộc địa phận của tỉnh An Giang được coi là xứ sở của thốt nốt. Cây thốt nốt là nguồn sống của người dân nơi đây.
Vùng đất Bảy Núi thuộc địa phận của tỉnh An Giang được coi là xứ sở của thốt nốt. Cây thốt nốt là nguồn sống của người dân nơi đây.
Là loài cây kết tinh hương thơm và vị ngọt vào mùa nắng, mùa cây thốt nốt đơm hoa kết trái cũng là mùa thu hoạch nước của loài cây này. Công việc lấy nước thốt nốt đòi hỏi người lấy nước phải biết leo trèo, chăm chỉ và chịu khó.
Vùng đất Bảy Núi thuộc địa phận của tỉnh An Giang được coi là xứ sở của thốt nốt. Cây thốt nốt là nguồn sống của người dân nơi đây.
Từ nước cây thốt nốt, người dân đã làm ra nhiều sản phẩm đặc biệt, trở thành đặc sản của vùng như: Chè thốt nốt, mật thốt nốt, nước màu thốt nốt, v.v. và đặc biệt nhất là đường thốt nốt. Đường thốt nốt có vị ngọt thanh và thơm dịu.
.jpg)
Để biết cách thu hoạch và chế biến các sản phẩm từ nước thốt nốt, kính mời quý khán giả đón xem chương trình Nhịp sống đồng bằng: Vị ngọt thốt nốt, vào lúc 19h30 ngày 8/9/2023 trên kênh SCTV12.
SCTV
