Thèm bánh kem nhưng bị chủ quán xua đuổi vì gương mặt biến dạng, Quý Hải nuôi giấc mơ mở một tiệm bánh của riêng mình. Tiệm bánh hướng dương ra đời, mang ý nghĩa luôn nhìn về điều tươi sáng, tích cực.
Ngô Quý Hải, 30 tuổi, quê ở KonTum. Từ câu nói với bản thân năm 10 tuổi, Hải đã trở thành ông chủ của tiệm bánh online ở quận 7, TP.HCM, lấy tên là ‘hướng dương’ với ý nghĩa hướng về sự tươi sáng, lạc quan.
Bị bỏng lửa từ khi mới 6 tháng tuổi, ông chủ tiệm bánh này trải qua một tuổi thơ đầy khổ cực. “6 tháng tuổi em có đi xe tập đi, xe tròn tròn tập đi. Ở dưới quê nấu bằng củi, gác hai cây sắt trên viên gạch để nồi cháo lên nấu. Xong té vào trong bếp lửa đó”, Hải kể.
Bị bỏng nặng từ khi mới 6 tháng tuổi, chàng trai sống trong tuổi thơ đầy khó khăn
Học hết nửa năm lớp 1, Hải buộc phải nghỉ học vì bị bạn bè trêu chọc, hắt hủi. “Lên bạn bè chọc nhưng mình cũng quen rồi, sự việc đó xảy ra hàng ngày thì vẫn vượt qua đi học được. Em có ngồi chung với một bạn, mẹ bạn đó lên thấy em như vậy thì đi nói với cô giáo em là tại sao lại xếp cho con tôi ngồi chung với bạn này.
Căn nhà thuê nằm sâu trong hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Thị Thập (Q.7, TP.HCM) vừa làm tiệm bánh online, vừa làm chỗ ở của Hải
Tuổi thơ thèm bánh kem của chàng trai bị bỏng nặng đến ông chủ ‘tiệm bánh hướng về mặt trời’
Bạn này bị vậy có học được không? Con tôi có học được không? Mình nghe mình cũng buồn tại cô giáo có xếp cho mình ngồi cho mình ngồi dưới góc chứ không phải bàn trên.
Lúc đó mắt mình không tốt nên cũng không nhìn được bảng, cứ xếp cho mình trong góc ở cuối. Giờ còn bị nói vậy nữa nên mình cũng buồn nên nghỉ luôn”, Hải nhớ lại.
Vượt qua nhiều biến cố cuộc sống, Hải luôn suy nghĩ tích cực và có ý chí vươn lên
Mãi đến năm 2016, cuộc đời của Hải mới bước sang một trang mới khi được một tổ chức từ thiện tài trợ ca mổ tạo hình lại gương mặt ở Đức. Chỉ trong nửa năm, chàng trai đã phải trải qua hàng chục cuộc phẫu thuật để có được gương mặt tách hẳn ra phần người như hôm nay.
Trở về quê hương, cậu được tài trợ 2 năm để học làm bánh, pha chế ở Hà Nội. Năm 2019, Hải có mở một tiệm cà phê ở quê nhưng sớm phải đóng cửa vì dịch. Không trụ lại được, cậu trở lại TP.HCM để theo đuổi giấc mơ tiệm bánh. Vừa học vừa làm, Hải quen được một người bạn trong trung tâm nghề. Lắng nghe câu chuyện của Hải, người bạn đồng cảm, cùng cậu thực hiện giấc mơ mở tiệm bánh bấy lâu.
Để duy trì tiệm bánh, Hải học thêm các loại bánh quy đóng hộp bên cạnh bánh kem
Tiệm bánh nằm trong một con hẻm sâu trên đường Nguyễn Thị Thập, quận 7. Căn nhà thuê vừa ở, vừa làm tiệm. Hiện tiệm phục vụ chủ yếu bánh kem, Hải đang nghiên cứu thêm vài dòng bánh quy đóng hộp để có thêm doanh thu. Dù thực hiện được ước mơ năm nào nhưng bản thân cậu cũng rất áp lực khi duy trì tiệm bánh này.
Nguồn: thanhnien.vn
