Chị Nga Trần (Hà Nội) coi ẩm thực như một liệu pháp chữa lành diệu kỳ, một nguồn “an ủi vỗ về tâm hồn”. Bởi vậy, chị luôn tự tay vào bếp nấu cơm cho chồng con mỗi ngày.
Những mâm cơm hằng ngày cho gia đình 4 người của chị Nga Trần chia sẻ nhận được rất nhiều lời khen ngợi của hội chị em “yêu bếp”. Trừ khi bị ốm, vào bếp luôn là công việc yêu thích của chị.
Phương châm khi nấu nướng của chị là “không để lại hàng tồn”. Vì vậy, thực đơn của chị lên rất đa dạng, cả tuần có khi không trùng lặp món nào và chỉ nấu một lượng vừa đủ ăn hết trong bữa. Thực đơn hằng ngày của chị ưu tiên đủ 4 nhóm chất: đạm – tinh bột – chất xơ và chất béo lành mạnh.
Những mâm cơm đẹp mắt, cân bằng dinh dưỡng do chị Nga vào bếp sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các chị em không phải đau đầu nghĩ “tối nay ăn gì?”.
Cá kho thịt heo – Trứng ngâm xì dầu – Rau cải chíp luộc – Dâu tây
Thịt quay2 – Canh kim chi đậu phụ – Rau của quả luộc – Nho
Canh cua – Thịt ba chỉ cháy cạnh – Ức gà xào thập cẩm – Cà muối – Đu đủ
Sườn rang chua ngọt – Mướp xào trứng – Canh xương củ quả – Mít
Móng giò nấu giả cầy – Nem rán – Canh của quả – Cam
Cánh gà chiên mắm – Canh đậu phụ kim chi – Bí xanh luộc – Dưa hấu
Pizza tôm xúc xích – Cá hồi ngâm tương – Salad ức gà
Thịt kho trứng – Khoai tây xào – Canh mọc củ quả – Táo, quýt
Cá nướng cuốn
Thịt rang tôm nõn – Thịt heo hun khói – Canh hến rau cải – Đậu luộc – Ổi – Ngũ cốc rau củ
Gà ủ muối – Cánh gà chiên mắm -Sủi cảo chiên – Trứng ngâm xì dàu – Rau cải luộc – Dâu tây
Thịt rang cháy cạnh – Canh đậu thập cẩm – Măng đắng xào tỏi – Lê
Trứng cuộn – Lạp xưởng – Kim chi – Ngũ cốc rau củ – Rau mầm đá luộc – Trứng xì dầu – Ổi
Thịt nạc vai xào lăn – Cá cơm chua ngọt – Lạc rang – Canh kim chi nấm kim – Dưa hấu
Tôm rang thịt – Măng đắng xào tỏi – Cá cơm chua ngọt – Salad ức gà – Dâu tây – Cam
Ốc chuối đậu – Salad ức gà – Bánh mì nấm – Dưa hấu
Cá kho thịt – Đầu cá nấu dọc mùng – Xoài keo – Su hào, cà rốt muối chua
Trứng sốt cà chua – Canh chua mọc – Cải ngọt xào gừng
Gà luộc xé phay – Canh bí, cà rốt – Lạc rang – Mận đập lắc muối ớt – Đu đủ chín
Sườn rang chua ngọt – Măng đắng xào tỏi – Chân gà sốt Thái – Nem chua – Canh rau cải nấu mọc – Nhót
Thịt nạc vai xào lúc lắc – Măng ngọt xào – Canh cua – Cà muối – Ức gà nộm – Dứa
Thịt chưng mắm tép – Cá cơm chua ngọt – Mướp luộc – Trứng cuộn đậu bắp – Ngô chiên – Mận cơm
Thịt gà xáo – Cà xào – Lạc – Đậu phụ – Ngô chiên – Củ quả luộc – Dưa hấu
Thịt chưng mắm tép – Cá cơm chua ngọt – Canh măng nấu chua – Đậu luộc – Xoài keo lắc muối ớt – Lạc rang
Nguồn: arttimes.vn
