Vải là loại trái cây mùa hè được yêu thích nhưng rất dễ hỏng nếu bảo quản sai cách. Dưới đây là mẹo giúp vải tươi lâu, giòn ngọt cả tuần.
Không ít người mua vải về ăn dần nhưng chỉ vài hôm sau đã phải tiếc nuối vì vải thâm vỏ, mềm nhũn, không còn tươi ngon như ban đầu. Những cách bảo quản vải được nhiều chị em nội trợ chia sẻ trên mạng xã hội thu hút hàng ngàn lượt tương tác, chia sẻ. Điều đặc biệt, những mẹo nhỏ này giúp vải được tươi lâu mà không cần đến chất bảo quản hay công cụ phức tạp.
Chị Lương Hoài Thu (ở Hà Nội) cho biết, cách bảo quản vải mà chị đang áp dụng ai cũng làm được, không cầu kỳ nhưng hiệu quả. Chị chuẩn bị sẵn tờ giấy báo lớn và hộp nhựa đựng đủ số vải cần bảo quản. Vải sau khi cắt sát cuống được chị sắp gọn thành từng lớp để tiết kiệm diện tích. Bước tiếp theo, chị ấp tờ giấy báo còn lại xuống mặt vải, đảm bảo không mặt nào bị hở ra, đậy nắp và cất vào tủ lạnh.
Chị Thu chia sẻ cách bảo quản vải bằng hộp nhựa và giấy báo
ẢNH: NVCC
“Khi nào ăn mọi người mở ra lấy vải rồi lại trùm kín báo lên là xong. Với cách này, vải giữ được vỏ tươi tới 2 – 3 tuần. Còn nếu muốn tươi cuống khoảng 3 – 4 ngày để đem biếu tặng, mọi người đặt vải trên mặt chiếu để khi ủ không bị rớt xuống sàn. Mọi người giặt chiếc khăn thật to, vắt sạch nước để phủ lên cuống vải. Lưu ý, vải cần để nơi ít ánh nắng, thoáng mát và không nên bật quạt hay máy lạnh”, chị Thu chia sẻ.
Vải luôn tươi mới nhờ bảo quản đúng cách
ẢNH: NVCC
Một tài khoản mạng xã hội khác cũng chia sẻ cách bảo quản vải được tươi lâu được nhiều người áp dụng theo. Tương tự như cách của chị Thu, người này hướng dẫn mọi người đặt chiếc khăn khô, mềm, thấm hút tốt dưới đáy hộp. Sau đó, xếp từng trái vải vào hộp và dùng một chiếc khăn khác vò qua nước rồi vắt kỹ, chỉ để khăn hơi ẩm rồi phủ lên mặt quả vải.
Thay giấy báo bằng khăn khô cũng là cách bảo quản vải hiệu quả
ẢNH: NVCC
“Mọi người đóng nắp hộp rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cứ 2 ngày, nên kiểm tra lớp khăn dưới đáy hộp có bị ẩm không, nếu ẩm hãy thay khăn khô khác. Cách này cũng giúp cho quả vải tươi lâu, luôn mọng nước”, người phụ nữ cho hay.
Với cách bảo quản vải đúng, mọi người không chỉ tránh lãng phí mà còn có thể thưởng thức vị ngọt mát của vải suốt cả tuần. Nếu bạn cũng có những bí quyết hay để giữ vải luôn giòn ngon, hãy chia sẻ ở phần bình luận phía dưới.
Nguồn: thanhnien.vn
