VTV.vn – Món đồ uống này là một phần quen thuộc trong cuộc sống với rất nhiều người và cũng được khoa học chứng minh mang lại nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe.
Caffeine trong cà phê ngăn chặn một chất hóa học gọi là adenosine, vốn thường khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Đó là lý do tại sao ly cà phê vào buổi sáng mang lại trạng thái tỉnh táo và tập trung tuyệt vời. Với lượng vừa phải, caffeine có thể cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và thậm chí cả hiệu suất thể chất.
“Hầu hết mọi người đều thưởng thức cà phê mà không gặp vấn đề gì, nhưng nó cũng có thể làm tăng nhịp tim, huyết áp và góp phần gây cảm giác bồn chồn hoặc lo lắng, đặc biệt nếu bạn nhạy cảm với caffeine”, Tiến sĩ Nicholas Church, thành viên của Viện Hàn lâm Bác sĩ gia đình Hoa Kỳ cho biết, “Caffeine thường đạt đỉnh trong máu khoảng một giờ sau khi uống, và tác dụng của nó có thể kéo dài vài giờ”.
Thói quen uống cà phê khiến cho nhiều người có thể cảm thấy cáu kỉnh hoặc gặp các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và mất tập trung khi đột ngột ngừng uống.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng đưa ra mức khuyến nghị không vượt quá 400mg caffeine mỗi ngày (tương đương khoảng 3-4 ly cà phê tùy vào hàm lượng). Những người mang thai, đang điều trị bệnh tim hoặc đối mặt với chứng lo âu nên cắt giảm, xuống dưới mức 200mg/ngày. Con số này tương đương với khoảng 2 tách cà phê.
Cơ thể dung nạp quá nhiều caffeine có thể biểu hiện bằng các triệu chứng bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh, đau bụng, huyết áp cao, đau đầu hoặc khó ngủ. Khi nhận được tín hiệu này, hãy dừng uống cà phê, uống nhiều nước để giảm bớt liều lượng trong cơ thể. Lượng caffeine vẫn còn trong cơ thể bạn rất lâu sau khi bạn uống cà phê vào buổi chiều qua đó dẫn tới khả năng khó ngủ, mất ngủ và ban đêm. Ngay cả một tách cà phê nhỏ cũng có thể trở nên “quá liều” vào thời điểm không thích hợp trong ngày.
