Phở Hòa ở TP.HCM được nhóm nhạc Super Junior ghé ăn: ‘Quán quá bất ngờ!’

Cư dân mạng thích thú

Như báo Thanh Niên đã thông tin, tính đến trưa nay 10.3, 3 thành viên của nhóm nhạc Super Junior gồm Siwon, Eunhyuk và Shindong đã có mặt tại TP.HCM. Các thành viên còn lại của Super Junior đang rục rịch đến TP.HCM trong ngày 10 và sáng 11.3, để chuẩn bị cho đêm diễn “Super Junior World tour – Super show 9: Road in Ho Chi Minh” tổ chức vào tối 11.3 tại sân vận động Quân khu 7 (TP.HCM).

Thời điểm này, mạng xã hội thích thú chia sẻ hình ảnh các thành viên của nhóm nhạc nổi tiếng này đã ghé một quán phở nằm trên đường Pasteur (P.8, Q.3) để ăn trưa. Không mấy xa lạ, đây là quán phở Hòa, một trong những quán ăn quen thuộc của người dân TP.HCM và du khách quốc tế đã tồn tại hơn nửa thế kỷ qua.

Chia sẻ với PV, bà Trâm (47 tuổi, đại diện quán) xác nhận thông tin nói trên. Bà cho biết trưa nay, là lúc cao điểm quán đón khách. “Có một nhóm khách Hàn Quốc chừng 4 – 5 người đeo khẩu trang kín mít tiến vào quán rồi lên lầu. Ban đầu tôi cũng không biết họ là nghệ sĩ nổi tiếng gì đâu, tại quán tôi có đông khách Hàn Quốc, khách Tây ghé ăn mà”, bà thuật lại.

Cho đến khi nhìn ra phía trước quán thấy đông nghẹt người trẻ cầm điện thoại quay phim, chụp ảnh, bà cùng mọi người trong quán hỏi thăm, mới biết được đây là nhóm nhạc nổi tiếng. Bà Trâm cho biết họ gọi những tô phở cơ bản có giá 95.000 đồng, ăn trong khoảng 15 phút rồi nhanh chóng rời đi.

“Họ đến nhưng không báo trước khiến cho mình cũng có phần bất ngờ. Tuy nhiên, dù là ai đến quán đi chăng nữa thì bản thân tôi và mọi người ở đây cũng đều cố gắng phục vụ chu đáo nhất, chỉn chu nhất để không làm khách thất vọng. Thật tự hào vì quán được những nhóm nhạc hay người nổi tiếng chọn là điểm đến để thưởng thức món phở, món phở nổi tiếng của Việt Nam”, bà nói thêm.

54 năm thăng trầm cùng TP.HCM

Hơn 16 giờ chiều nay, khi ghé quán, phở Hòa vẫn vậy, dù không phải là giờ cao điểm đón khách nhưng quán vẫn đông nghẹt. Đa phần là khách du lịch, và phần còn lại là người dân TP.HCM đến thưởng thức tô phở này. 12 người trong quán, chủ yếu là người thân, anh em trong nhà đều tất bật với công việc, cố gắng mang những tô phở nóng hôi hổi đến cho khách không phải chờ lâu.

Bà Trâm tâm sự mẹ mình, bà Nguyễn Thị Xiêm (năm nay đã 77 tuổi, chủ quán phở) vì tuổi đã cao nên đã giao lại cho anh bà quản lý, lâu lâu mới ra lại quán cùng con cháu. Bà Trâm cùng những người thân phụ anh trai duy trì, phát huy quán ăn đã truyền qua 3 đời, từ đời bà ngoại bà.

Nói về cái tên phở Hòa, bà Xiêm từng chia sẻ rằng cách đây gần 60 năm, con đường Pasteur này còn được gọi là “đường phở”, bởi có tới hơn chục xe phở bán trên đường này dù chỉ kéo dài chục cây số.

Ngày đó, cứ khoảng chiều chiều bà cùng mẹ và dượng đẩy xe phở ra đường và 12 giờ đêm thì dọn vào. Tên phở Hòa được đặt theo tên của một người đàn ông tên Hòa làm nghề bán phở rong, với chiếc xe cà tàng. Mỗi ngày, ông Hòa thường đẩy xe đi bộ gần 20 cây số từ chợ Xóm Mới (Q.Gò Vấp) tới đường Pasteur để bán.

“Cũng là một cái duyên, ông đã để lại gánh phở cho gia đình tôi, và không ngại truyền lại nhiều bí quyết nấu nướng. Mẹ và dượng tôi cũng là người chịu khó học hỏi, tìm tòi nên khi tiếp nhận gánh phở cũng nhận được sự hài lòng từ khách hàng. Vì muốn đáp đền ơn nghĩa của ông Hòa, nhà tôi không đổi tên quán mà giữ nguyên tên phở Hòa từ ngày đó đến tận bây giờ”, cụ Xiêm chia sẻ.

Vốn là khách quen của quán phở này, chiều nay anh Thành Nhân (28 tuổi, ngụ Q.3) cũng ghé quán. Anh cho biết đã hơn nửa tháng không ghé phở Hòa vì bận rộn công việc, chiều nay vô tình đọc được thông tin nhóm nhạc nổi tiếng Hàn Quốc ghé quán “ruột” ăn nên bỗng dưng cơn thèm phở… trỗi dậy.

“Hồi xưa tôi ở Bình Thạnh, lâu lâu mới qua ăn vì nhà xa. Nhưng giờ chuyển qua đây, cách quán cũng hơn 1km nên rất tiên. Phở Hòa đắt thì có đắt so với mặt bằng chung, khi giá từ 95.000 – 105.000 đồng, nhưng đó giờ tôi hiếm thấy ai chê mắc, bởi tiền nào của nấy. Lúc nào tới cũng thấy quán này đông khách”, vị khách nhận xét.