Monday, November 25, 2024
nội dung cần tìm...

Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết

Món ngon
Cập nhật:

Làm phong phú thực đơn ngày tết với món chả gà nấm hương, vừa thơm vị nấm vừa ngọt hương vị thịt gà, với nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản.

Làm phong phú thực đơn ngày tết với món chả gà nấm hương, vừa thơm vị nấm vừa ngọt hương vị thịt gà, với nguyên liệu và cách chế biến cực kỳ đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Để làm món chả gà nấm hương, chúng ta cần các nguyên liệu với định lượng sau: 300g thịt lườn gà; 50g mỡ heo; Khoảng 15 cây nấm hương khô; 2 thìa nước mắm; 1 thìa bột đao; 1/2 thìa bột nở; 2 thìa dầu ăn.

Cách làm:

Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 1: Thịt gà sơ chế sạch, cắt bỏ phần da gà và thái thịt thành miếng nhỏ. Ta cho thịt gà cùng mỡ heo đã chuẩn bị vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, ta xay nhuyễn thịt gà cùng mỡ heo và các gia vị đã chuẩn bị (bột nở ta hòa tan cùng 1 thìa nước cho đều).
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 2: Rửa sạch nấm hương với nước nóng, sau đó thái nhỏ.
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 3: Khi thịt được xay nhuyễn, ta cho nấm hương đã thái nhỏ và 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp trên, sau đó trộn thật đều.
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 4: Cho chả đã trộn ra màng bọc thực phẩm, bọc lại. Cất vào tủ đá thêm 15 phút trước khi đi hấp (để thu được món chả gà nấm có độ dai giòn nhất định).
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 5: Cho chả vào xửng hấp và hấp trong thời gian 20 phút (không nên hấp lâu hơn vì còn 1 lần rán chả nữa).
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 6: Sau khi hấp xong ta cho chả ra đĩa, bóc màng bọc thực phẩm và để cho miếng chả ráo nước. Cho chả vào chảo có dầu nóng và rán đến khi miếng chả vàng đều 2 mặt là được.
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Bước 7: Gắp chả ra đĩa có lót giấy thấm dầu, đợi chả bớt nóng hoặc nguội ta bắt đầu thái thành miếng vừa ăn.
Tết này thử làm chả gà nấm hương để thơm mâm cỗ ngày Tết
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chả gà nấm hương thơm ngon, khiến cho phong vị ngày Tết trên mâm cỗ càng thêm đặc sắc.

Bài: Đẹp Online

 

Nguồn: dep.com.vn

 

 

PHIM ĐẶC SẮC
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
TIN MỚI NHẬN
TIN LIÊN QUAN
- Quảng Cáo -spot_img

DANH SÁCH CHUYÊN MỤC

© Copyright 2024 – CÔNG TY TNHH TRUYỀN HÌNH CÁP SAIGONTOURIST.

Địa chỉ: 31-33 Đinh Công Tráng, P. Tân Định, Q.1, Tp. Hồ Chí Minh.
Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Trương Chí Bình, Tổng giám đốc Công ty TNHH Truyền hình Cáp Saigontourist.
Giấy phép trang thông tin điện tử tổng hợp số: 21/GP-TTĐT do Sở Thông tin và truyền thông TPHCM cấp ngày 26/4/2022. Cập nhật giấy phép theo quyết định số 13/QĐ-STTTT-ICP ngày 7/9/2023 của Sở TTTT Tp.HCM.

© Copyright - CHUYENNONG24H.VN - Cập nhật tin tức hằng ngày