Dưới đây là một số thực phẩm giàu collagen để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Collagen là một loại protein rất cần thiết cho sức khỏe và chức năng của các mô liên kết trong cơ thể chúng ta. Các mô liên kết này cấu tạo các bộ phận cơ thể khác nhau lại với nhau như da, xương và các cơ quan, góp phần tạo nên hình dạng cơ thể. 
Cơ thể tạo ra collagen bằng cách phá vỡ protein mà chúng ta ăn thành axit amin. Vì thế, bạn có thể bổ sung collagen thông qua thực phẩm cũng như thực phẩm chức năng. Dưới đây là một số thực phẩm giàu collagen để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. 
Nước hầm xương: Nước hầm xương chứa nhiều collagen, và những collagen này sẽ biến thành gelatin khi bạn nấu chín. Gelatin chứa glycine, axit amin chống viêm mạnh, và giàu các chất dinh dưỡng khác bao gồm magiê, proline và arginine. 
Trái cây họ cam quýt: Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất pro-collagen, tiền chất của cơ thể để tạo ra collagen. Vì vậy, hãy ăn nhiều trái cây có múi như cam, bưởi, chanh và chanh vàng vì chúng chứa đầy chất dinh dưỡng này. 
Cá còn nguyên da: Khi ăn cá, đừng nên bỏ phần da, bởi phần lớn collagen có trong cá được lưu trữ trong da. 
Rau lá xanh: Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ và các loại rau xà lách khác có màu từ chất diệp lục. Theo chuyên gia, việc bổ sung chất diệp lục làm tăng tiền thân của collagen trong da. Ngoài ra, collagen có trong rau lá xanh còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe đường ruột, giúp sửa chữa niêm mạc ruột và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. 
Gà: Thịt gà cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo trong bữa ăn hàng ngày của bạn để tăng lượng collagen. Sụn và cổ gà là một nguồn cung cấp collagen để điều trị viêm khớp. Ngoài ra, collagen còn có tác dụng trong việc cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da./.
Nguồn: vov.vn
