Vào tối ngày 06/06, Michelin lần đầu tiên đã đưa ra danh sách các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn, có 4 nhà hàng được nhận một sao MICHELIN nhờ chất lượng món ăn cao, 29 cơ sở được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand, và 70 nơi được đề xuất trong MICHELIN Guide.
Vào tối ngày 06/06, Michelin lần đầu tiên đã đưa ra danh sách các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh. Trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn, có 4 nhà hàng được nhận một sao MICHELIN nhờ chất lượng món ăn cao, 29 cơ sở được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand, và 70 nơi được đề xuất trong MICHELIN Guide.
Đáng chú ý, sau khi lễ trao giải diễn ra, cộng đồng mạng được một phen “dậy sóng” vì có nhiều nhà hàng bất ngờ lọt vào danh sách mà theo nhiều ý kiến là “chưa thực sự xứng đáng”. Lý giải về điều này, ông Gwendal Poullennec, Giám đốc Quốc tế của MICHELIN Guide cho biết: “Các thẩm định viên của MICHELIN Guide làm việc ẩn danh và độc lập, chỉ tập trung đánh giá chất lượng món ăn dựa trên 5 tiêu chí khách quan áp dụng trên toàn cầu như: chất lượng sản phẩm, tài nghệ nấu ăn, sự hài hoà hương vị, cá tính đầu bếp và sự nhất quán của món ăn – thế nên mọi người có thể an tâm về tính minh bạch. Thêm vào đó, đây chỉ là những bước đầu tiên của Michelin tại thị trường Việt Nam và danh sách này được làm mới liên tục. Có thể năm sau nhiều nhà hàng khác sẽ được xướng tên, và những nơi không giữ được chất lượng sẽ bị gạch ra khỏi danh sách.”
Dưới đây là 4 nhà hàng vinh dự được nhận một sao MICHELIN nhờ có chất lượng nấu ăn ngon và mang đến trải nghiệm ẩm thực vượt trội, xứng đáng để du khách dừng chân thưởng thức khi đến Việt Nam:
Tác giả: Đẹp Online
Nguồn: dep.com.vn
