VTV.vn – Protein có vai trò hết sức quan trọng. Bạn nên nắm bắt những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu hụt protein để có những điều chỉnh cần thiết thông qua chế độ dinh dưỡng.
Quan tâm, tìm hiểu về protein không phải chỉ là câu chuyện của những người theo đuổi các chế độ tập luyện, dinh dưỡng khắt khe để có được hình thể như mong đợi mà nên là điều mọi người cần biết vì đây là chất dinh dưỡng quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe. Một số dấu hiệu sau cho thấy cơ thể đang thiếu hụt protein.
1. Bàn chân và mắt cá chân bị sưng
Một dấu hiệu phổ biến cho thấy bạn không nhận đủ protein là tình trạng sưng (còn gọi là phù nề), đặc biệt là ở bàn chân, mắt cá chân và bụng. Chuyên gia cho biết các protein như albumin giúp quản lý sự cân bằng chất lỏng giữa các mạch máu và các mô cơ thể. Nếu không có đủ protein, sự cân bằng này sẽ bị phá vỡ, khiến chất lỏng tích tụ ở những nơi không mong muốn, dẫn đến tình trạng sưng, phù.
2. Tâm trạng thay đổi thất thường
Nhiều chất dẫn truyền thần kinh được tạo thành từ axit amin – hóa chất mà não bạn sử dụng để truyền thông tin giữa các tế bào. Ví dụ, tryptophan là tiền chất của serotonin, hóa chất tạo cảm giác dễ chịu của cơ thể. Protein cung cấp các axit amin thiết yếu cho việc sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, những chất cần thiết để duy trì tâm trạng ổn định.
Cảm giác hay đói bụng, thèm ăn cũng có thể do lượng protein nạp vào không đủ. Protein giúp cân bằng lượng đường trong máu, khi không có đủ, lượng đường giảm xuống dễ dẫn đến tình trạng cáu kỉnh, khó chịu.
3. Xuất hiện những vấn đề đáng lo ngại với tóc, móng và da
4. Vết thương chậm lành
Không đủ protein có thể khiến vết thương và bong gân lâu lành hơn, tăng nguy cơ nhiễm trùng vì protein rất cần thiết cho quá trình phục hồi mô, hình thành tế bào mới và collagen.
5. Cơ bắp yếu và luôn cảm thấy mệt mỏi, dễ mắc bệnh
Nếu bạn thấy mình nhanh mệt mỏi hoặc thường xuyên bị đau cơ, đó có thể là dấu hiệu cho thấy bạn không nạp đủ protein. Mức năng lượng sẽ giảm đáng kể vì cơ bắp đóng vai trò quan trọng trong sức bền và sức mạnh tổng thể.
Một số thực phẩm giàu protein. Ảnh: Getty Images
Để khắc phục tình trạng thiếu hụt protein, một số thực phẩm được gợi ý đó là: thịt gà nạc, các loại cá béo tiêu biểu như cá hồi, sữa chua, trứng. Một số nguồn protein từ thực vật cũng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích bao gồm các loại đậu như đậu đen, đậu lăng, đậu gà hay hạt quinoa, đậu hũ… Chế độ ăn uống cân bằng, giàu nguồn protein lành mạnh từ hạt, đậu hỗ trợ sức khỏe miễn dịch tổng thể và thậm chí có thể giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam trên TV Online và VTVGo!
