Ca sĩ Uhm Jung-hwa bật mí công thức nước uống bất bại ở tuổi U60

Uhm Jung-hwa chọn uống nước ép rau củ mỗi ngày để giữ gìn sức khoẻ, vóc dáng

Ca sĩ kiêm diễn viên Uhm Jung-hwa cho biết nhiều năm qua, cô duy trì việc uống mỗi ly nước ép rau xanh mỗi sáng để giữ sức khoẻ và duy trì vóc dáng cân đối. Theo nữ ca sĩ, công thức nước ép này phù hợp cho nhiều người nhưng cần am hiểu thể trạng và kết hợp đúng.

Ly nước ép có các thành phần gồm nước dừa, 2 cọng cần tây, nửa quả táo, 2 lá cải xoăn lớn và nước cốt chanh. Uhm Jung-hwa cho hay thức uống này chứa một số thành phần dinh dưỡng như nước dừa giúp giải khát, cung cấp các chất điện giải như kali và magiê. Kali có thể giúp điều hòa huyết áp.

Ly nước sau khi ép được xay thêm một lần để tạo bọt, kích thích vị giác, thị giác hơn

Cần tây có hàm lượng nước cao, chứa các hợp chất chống oxy hóa như luteolin và apigenin. Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất này có thể giúp giảm viêm và stress oxy hóa.

Táo chứa pectin, một loại chất xơ, và quercetin – chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ sức khỏe đường ruột và kiểm soát lượng đường trong máu.

Cải xoăn giàu vitamin K và C, cũng như lutein, có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do oxy hóa. Đặc biệt, lutein và folate có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và chức năng nhận thức. Nước chanh là một nguồn cung cấp vitamin C tốt.

Uhm Jung-hwa cho biết cô đã tìm hiểu khá kỹ về thành phần dinh dưỡng và việc kết hợp các loại rau củ lại với nhau. Nữ ca sĩ khẳng định chỉ uống ly nước ép này thôi thì khó có thể cải thiện đáng kể chức năng não hoặc loại bỏ hoàn toàn tình trạng viêm trong cơ thể. Ngoài ra, những người mắc bệnh thận cũng nên thận trọng, vì nước dừa và cải xoăn đều chứa nhiều kali. Những người bị trào ngược axit hoặc dạ dày nhạy cảm có thể bị ợ nóng nặng hơn do nước chanh. Do đó, Uhm Jung-hwa khuyên mọi người nên hiểu về sức khoẻ bản thân trước khi làm theo cô.

Uhm Jung-hwa duy trì cân nặng 46-48kg trong nhiều năm qua. Ở tuổi gần 60, vóc dáng của nữ ca sĩ nhận nhiều lời khen cho nỗ lực tập luyện, ăn uống khoa học.

Để nước ép cân bằng dinh dưỡng hơn, Uhm Jung-hwa có luân phiên thêm các loại quả mọng như việt quất hoặc dâu tây để tăng lượng chất chống oxy hóa. Một lượng nhỏ gừng hoặc nghệ cũng có thể mang lại thêm lợi ích chống viêm. Tuy nhiên, thêm quá nhiều trái cây có thể làm tăng đáng kể lượng đường nạp vào.

Nhiều chuyên gia khuyên nên kết hợp thức uống này với các thực phẩm giàu protein như trứng luộc, sữa chua Hy Lạp hoặc đậu phụ thay vì chỉ sử dụng mỗi nước ép cho bữa sáng. Kết hợp như vậy có thể giúp tăng cảm giác no và hỗ trợ sức khoẻ tốt hơn.

Linh Tâm (theo Korea Times)